Отсадочные машины и другое кондитерское оборудование
В пекарне зачастую готовят не только хлеб, но и разнообразные кондитерские изделия, начиная от булочек и заканчивая тортами. Важно понимать, что на сегодняшний день существует достаточно много таких точек и чтобы вывести свою на новый уровень, требуется закупить современное оборудование и расширить ассортимент. В отдельных случаях пропадает даже необходимость в собственной торговой точке, так как продукция будет раскупаться магазинами и заведениями общепита. Что касается оборудования, то его рекомендуется закупать по проверенным каналам, предварительно составив смету. Только в этом случае появляется гарантия того, что вам предоставят выбор из большого ассортимента продукции по доступным ценам.
Рекомендуется в первую очередь обратить внимание на различные печи, а также отсадочные машины http://rps.com.ua/catalog/254/1/ и тестомесы. Ручной труд необходимо по возможности свети к минимуму, тем более это позволяет не раздувать штат пекарни. Если сомневаетесь, что способны своими силами выбрать и купить добротное оборудование, то лучше обратиться к специалисту. Он также поможет организовать новую концепцию производства, дабы использовать возможности полученной техники по максимум без ущерба для ее износа.
Сразу решите, какую продукцию хотите выпускать и в каком количестве у вас будут ее закупать поставщики. Некоторые пекарни существуют только для того, чтобы снабжать продукцией несколько окрестных торговых точек и имеют штат из 5–7 человек. Другие же готовы обеспечивать товаром едва ли не половину города, попутно выполняя заказы по изготовлению тортов для различных праздников. Отсадочные машины и прочее оборудование понадобятся в обоих случаях, но их мощность и количество будет варьироваться в зависимости от конкретной ситуации. Нужно найти оптимальный баланс, иначе после запуска производства могут возникнуть различные проблемы.
В завершении необходимо отметить, что на все кондитерское оборудование распространяется гарантия. О ее сроках можно уточнить в процессе приобретения, изучив также гарантийные и не гарантийные случаи. Сразу же позаботьтесь и о поиске специалисты, способного заниматься обслуживанием и ремонтом техники. Держать такого человека в штате для маленькой пекарни это непозволительная роскошь, но найти кого-то для проведения подобных работ все равно придется. Во многом именно от мастера зависит, как долго вам прослужит купленное кондитерское оборудование и насколько часто с ним будут возникнуть те или иные проблемы. Позаботьтесь об этом вопросе заблаговременно.
Сделайте правильный выбор!
Отсадочная машина MONO
Отсадочные машины MONO предназначены для кондитерской промышленности. Обладают компактностью, высокой точностью и производительностью.
Дополнительное оборудование для трубопроводовКаждый трубопровод является сложной системой, которая должна функционировать без сбоев на протяжении долгого времени. Трубопроводы помогают получать доступ к водоснабжению и ...
Поставка мачтовых подъемниковГрузовые подъемники являются важным оборудованием на разных предприятиях и складах. Благодаря такому устройству можно транспортировать на разные уровни материалы, инструменты, и ...